Về trang chủ

Người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và kiêng gì?

Nhiều người cho rằng chế độ dinh dưỡng không liên quan gì tới bệnh thoát vị đĩa đệm cả. Suy nghĩ này là hoàn toàn sai lầm bởi theo các nhà khoa học trong chế độ dinh dưỡng có nhiều chất quan trọng có thể giúp xương khớp chắc khỏe hơn nhưng cũng có nhiều chất gây tổn thương đến xương khớp. Câu hỏi đặt ra là vậy với bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và kiêng gì để hỗ trợ chữa bệnh.

Bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn những thực phẩm sau

1.Cá biển

ăn cá biển để hỗ trợ chữa thoát vị đĩa đệm.jpg

Xương khớp bị thoái hóa một phần là do thiếu chất béo omega-3. Và cá biển có thể giúp bạn cải thiện vấn đề này. Trong cá biển có chứa rất nhiều omega-3 sẽ giúp cải thiện chất lượng xương khớp. Ngoài ra, nó còn đóng vai trò ngăn chặn phản ứng hệ miễn dịch, ức chế viêm trong xương khớp nhằm làm giảm triệu chứng cứng khớp, đau khớp do thoát vị đĩa đệm gây ra. Nhiều nghiên cứu gần đây đã nghiên cứu và kết luận “chất béo omega-3 thực sự cần thiết cho xương khớp”.

Vì thế, hãy lựa chọn những loại cá biển sau để bổ sung vào thực đơn ngay nhé: cá thu, cá hồi, cá mòi, cá trích, … Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng thêm sữa, ngũ cốc, nước cam, … vì trong này có chứa một lượng omega-3 nhất định.

2.Các loại hạt sấy khô

Các loại hạt sấy khô chứa vitamin E có thể giúp làm chậm lại quá trình thoát vị đĩa đệm. Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Y học Saudi cho biết dùng 400mg vitamin E mỗi ngày sẽ làm chậm lại quá trình thoát vị. Việc làm chậm quá trình thoát vị sẽ giúp bệnh nhân giảm thời gian điều trị đáng kể. Bạn hãy lựa chọn các loại hạt như: hạt hướng dương, hạnh nhân, đậu phộng, đậu nành. Và bổ sung vitamin E bằng các con đường khác như rau xanh, dầu thực vật, dầu cọ hoặc vitamin E tổng hợp.

3.Bưởi

ăn bưởi để giảm đau do thoát vị đĩa đệm gây ra.jpg

Quả bưởi chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa mà xương khớp cần khi bị thoát vị hay thoái hóa. Vitamin C đóng vai trò tổng hợp collagen type I cần thiết cho thể hiện osteocalcin; một loại hoạt tính của men phosphatase kiềm và khoáng hóa xương giúp tăng mật độ xương ở vị trí thoái hóa; xương trở nên chắc khỏe hơn. Chất chống oxy hóa có vai trò điều hòa gen mã hóa tổng hợp các collagen type I, II và aggrecan tạo chất nhầy bên ngoài sụn khớp, đĩa đệm.

Mỗi ngày ăn 10 – 12 tép bưởi và uống thêm nước ép bưởi. Ngoài ra, các loại trái cây có họ hàng với bưởi như cam, chanh cũng có thể sử dụng được. Đu đủ, dứa, dâu tây, ớt chuông, bông cải xanh, … cũng là những thực phẩm có công dụng tương tự với bưởi.

4.Rau cải xoăn

Mỗi ngày bạn hãy ăn rau cải xoăn để hỗ trợ giảm đau do thoát vị đĩa đệm gây ra. Vì trong rau cải xoăn có chứa dồi dào vitamin K mà vitamin K làm một loại vitamin quan trọng cho xương khớp nên được khuyến khích sử dụng. Nhưng bên cạnh đó, các thực phẩm khác cũng có hàm lượng vitamin K nhất định mà bạn có thể tận dụng nó: rau bina, húng quế, mù tạt, mùi tây, cà rốt trứng, trái cây sấy khô, ..

5.Gan động vật

gan xào hành là món ăn hỗ trợ chữa bệnh thoát vị đĩa đệm.jpg

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, gan động vật có chứa khá nhiều vitamin D để giúp xương bị thoái hóa có thể trở nên chắc khỏe như ban đầu. Gan bò, gan lợn được chế biến thành món pate gan, gan xào rau mùi, gan xào hành tây, … sẽ giúp bạn không bị ngán khi ăn nó thường xuyên. Vitamin D còn có trong ánh nắng mặt trời, ngũ cốc, cá hồi, cá kiếm, sữa, … Vì thế, đừng quên sử dụng các thực phẩm này nhé.

Bệnh thoát vị đĩa đệm nên kiêng những thực phẩm sau

1.Thức ăn nhiều dầu mỡ

gà nướng muối ớt không tốt cho người bị thoát vị đĩa đệm.jpg

Các món ăn nhanh thường rất bắt mắt và mùi vị hấp dẫn nên chúng ta thường mềm lòng trước chúng. Nhưng thực ra nó nguy hiểm hơn chúng ta nghĩ. Hầu như các loại món ăn này đều chứa dầu mỡ khiến tình trạng bệnh có thể xấu hơn. Các chất béo này sẽ thúc đẩy phản ứng viêm xương khớp diễn ra nhanh hơn; gây nên tình trạng sưng đau ảnh hưởng không tốt đến quá trình điều trị. Gà rán, xúc xích, thịt nướng, xiên que, khoai tây chiên, … là những món mà người bị thoát vị đĩa đệm nên tránh xa.

2.Thức ăn giàu đạm

Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt bê, thịt cừu, thịt lợn… khá nhiều đạm không tốt cho người bị thoát vị đĩa đệm. Khi sử dụng các thực phẩm này, sẽ cần nhiều canxi và acid để hấp thu chúng. Nếu lượng canxi trong cơ thể không đủ thì nó sẽ tự động rút canxi trong xương để tiếp tục quá trình. Quá trình này nếu xảy ra liên tục sẽ khiến xương khớp bị thoái hóa nhanh hơn, gia tăng các bệnh về xương khác như viêm xương khớp, loãng xương.

3.Thức ăn có chứa purin

hạn chế ăn nội tạng động vật sẽ tốt hơn cho bệnh nhân thoát vị đĩa đệm.jpg

Người bị thoát vị đĩa đệm không nên ăn cá trích, cà muối, dưa muối, nội tạng động vật (trừ gan) vì các loại thực phẩm này đều có chứa purin. Khi dung nạp vào cơ thể đang bị thoát vị đĩa đệm sẽ kích thích phản ứng viêm khớp khiến bệnh nặng hơn. Người bệnh trở nên khó chịu và hay cáu gắt.

Ngoài việc kiêng cữ về khẩu phần ăn, bạn cũng nên kiêng uống nước trà, bia rượu, nước ngọt có ga, cà phê, soda, … để bệnh tình không diễn biến nghiêm trọng hơn.

Chế độ ăn uống chỉ hỗ trợ một phần nào đó, bạn phải cần thêm chế độ sinh hoạt hợp lí để không ảnh hưởng đến cơn đau. Không ngồi một chỗ quá lâu, điều chỉnh lại tư thế ngồi nếu chưa đúng; không mang vác đồ vật nặng; không vận động mạnh (chạy nhảy, xoay lưng, …); thực hiện các bài tập tăng cường nhóm cơ lưng, xương chậu và cơ bụng; thường xuyên xoa bóp lưng và cột sống.

Có thể bạn quan tâm:

Mách bạn cách chữa thoát vị đĩa đệm bằng hạt đười ươi

Cách chữa bệnh thoát vị đĩa đệm hiệu quả rất tốt

Feedback: Người bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và kiêng gì?

Bình luận