Về trang chủ

Bệnh nhân ung thư dạ dày nên và không nên ăn gì?

Cần ăn các chất dinh dưỡng như thế nào là hợp lý để bệnh nhân ung thư dạ dày yên tâm. Câu hỏi này rất cần thiết đối với người bệnh ung thư dạ dày để có thể ngăn ngừa bệnh không di căn nhanh hơn. Cùng tham khảo thực đơn tốt nhất dưới đây mà trang tin chuatribenhungthu sẽ giới thiệu tới bạn đọc.

Những thực phẩm người bị ung thư dạ dày nên ăn

1.Ăn nấm

ăn nấm chữa bệnh ung thư dạ dày.jpg

Nấm rất giàu dinh dưỡng và giúp thanh lọc cơ thể rất tốt. Theo nhiều nghiên cứu, trong nấm có chứa các chất chống ung thư dạ dày rất cao. Loại chất này được tìm thấy nhiều nhất ở nấm đông cô với tên gọi là Polysaccharides. Ngoài ra các chất xơ, sợi thô và khoáng chất canxi cũng có khả năng hạn chế ung thư phát triển và nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể.

Vì thế, ngoài việc sử dụng nấm đông cô thường xuyên trong mọi bữa ăn. Người bị ung thư dạ dày có thể ăn các loại nấm khác bình thường như nấm kim châm và nấm mèo, nấm hương… Chúng được bày bán ở chợ rất nhiều nên bạn sẽ không phải mất nhiều thời gian tìm kiếm nó.

2.Ăn cà chua

Ít ai ngờ rằng cà chua có thể giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư, trong đó có ung thư dạ dày. Ở trong cà chua có một lượng lớn lycopene và renieratene có thể giúp phòng chống các tế bào ung thư không phát triển thêm (các chất này theo nghiên cứu có thể ngăn chặn tế bào ung thư). Do đó, người bệnh nên ăn cà chua càng nhiều càng tốt để chữa bệnh. Cố gắng trong quá trình chế biến nên cẩn thận để không làm mất đi những chất quý đó.

3.Ăn đậu phụ

thần kỳ công dụng chữa đau dạ dày từ đậu phụ.jpg

Món ăn dân dã quen thuộc này có rất nhiều protein thực vật giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt. Một báo cáo gần đây đã nói rằng ăn đậu phụ thường xuyên có thể giảm đến 90% nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày. Nếu đang bị ung thư dạ dày mà ăn loại thực phẩm này sẽ làm chậm lại sự phát triển của tế bào ung thư. Bạn nên ăn món đậu hũ tươi bằng cách luộc hoặc hầm để đảm bảo dinh dưỡng. Không nên rán với dầu mỡ vì dầu mỡ là thứ mà người bị ung thư dạ dày phải kiêng.

4.Ăn súp lơ

Trong súp lơ có chứa nguyên tố vi lượng molipden có khả năng ngăn chặn sự hình thành dicyclohexylamine nitrate, có tác dụng phòng chống ung thư hiệu quả. Do đó, hãy ăn súp lơ để có một cơ thể khỏe mạnh giúp chống lại căn bệnh ung thư dạ dày. Hãy chế biến thành món luộc là tốt nhất để đảm bảo lượng chất đó không bị mất đi.

Ngoài ra, người bị ung thư dạ dày nên ăn những loại thức ăn mềm, dễ tiêu hóa như: cháo, súp, cơm nát, bánh mỳ, bánh quy… Các thực phẩm giàu sắt và vitamin D như bơ, trứng và sữa. Các loại củ như khoai tây, khoai sọ, khoai lang luộc chín kỹ hoặc hầm nhừ dạng súp. Những loại thực phẩm này không chỉ đa dạng khẩu phần dinh dưỡng của người bệnh mà còn rất thơm ngon và bổ dưỡng. Trong ngày, người thân của người bệnh ung thư dạ dày nên chia nhỏ bữa ăn thành 6 – 7 lần để người bệnh dễ hấp thu.

Những thực phẩm người bị ung thư dạ dày không nên ăn

1.Thức ăn dầu mỡ

món cánh gà chiên không nên ăn khi mắc ung thư dạ dày.jpg

Các loại thức ăn chứa nhiều dầu mỡ cần hạn chế như cánh gà rán, đùi gà rán, xúc xích, nem chua, … Chúng sẽ khiến dạ dày khó tiêu hóa hơn nên bạn phải bảo vệ dạ dày bằng cách không ăn chúng.

Ngoài ra, các loại đồ nướng như thịt nướng, sườn nướng, cá nướng, .., cũng không nên ăn. Vì khi nướng sẽ sinh ra các chất gây ung thư dạ dày, nhất là khi nướng bị cháy càng làm tăng nguy cơ bị ung thư dạ dày.

2.Thực phẩm lên men

Các món lên men thường có vị chua chua nên tạo cảm giác ngon miệng khi ăn. Đó là cà pháo, dưa muối, thịt muối, măng ngâm, … Tuy nhiên, sử dụng các loại thực phẩm này quá thường xuyên sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày. Nếu đang bị ung thư dạ dày mà ăn những loại thực phẩm này sẽ dễ mắc bệnh ung thư vòm họng. Do đó, bạn không nên ăn các loại thực phẩm này.

3.Đồ ngọt và thức ăn có quá nhiều đường

Các loại thực phẩm chứa nhiều đường thường không có nhiều dinh dưỡng cho cơ thể nhưng lại chiếm đa số các nguyên nhân gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Hãy hạn chế sử dụng đường trong mọi bữa ăn và không nên ăn nhiều bánh ngọt, hoa quả chín rục, …

không uống bia rượu khi bị ung thư dạ dày

Ngoài thức ăn cần kiêng thì người bị ung thư dạ dày cũng không nên dùng các loại đồ uống có cồn và các chất kích thích như cafein, rượu, bia, nước ngọt có ga.

Hi vọng với thực đơn mà chúng tôi giới thiệu trên đây sẽ giúp ích được cho bạn một phần nào đó trong việc chữa trị ung thư dạ dày thành công.

Có thể bạn quan tâm:

Feedback: Bệnh nhân ung thư dạ dày nên và không nên ăn gì?

Bình luận