Về trang chủ

Ăn cà tím giúp phòng ngừa ung thư dạ dày hiệu quả

Cà tìm là loại rau quả có  mặt rất nhiều ở các sạp rau ở Việt  Nam,  mọi người mua rau về náu với mụ đích bổ sung chất so là chủ yếu mà ít ai biết rằng ăn cà tím giúp phòng ngừa ung thư dạ dày hiệu quả. Điều này được phát hiện bởi những nhà nghiên  cứu khoa học Nhật Bản. Chuyên gia nhận  định rằng trong cà tím có nhiều hoạt chất đặc biệt có khả năng loại bỏ và chống chọi là sự phát triển của các tế bào ung thư trong dạ dày và nhiều loại ung thư khác nữa.

an-ca-tim-giup-phong-ngua-ung-thu-da-day-hieu-qua

Ăn cà tím giúp phòng ngừa ung thư dạ dày hiệu quả

Người bình  thường dử dùng cà tím như một loại rau thông dụng những trong ý học cổ truyền, cà tím được xem là vị thuốc, chứng được sử dụng rất nhiều trong việc điều trị cá chứng bệnh như béo phì, các  vấn đề về xương khớp, bệnh tiểu đường và nhiều căn bệnh ung thư trong đó có căn bệnh ung thư dạ dày nhiều người mắc phải.  Trong sách Đông y có nói vị thuốc cà tím thuộc tính hàn, có chứa đọc những với liều lượng rất  thấp. Có tác dụng  giải nhiệt cơ thể và giải độc cho gan, nhuận tràng, trị chứng tiểu rắt, giảm mỡ máu,…

Hoạt  chát  chống ung thư dạ dày có trong cà tím bao gồm  Nightshade và vitamin PP.  2 thành phần này có vai trờ quan trọng trong việc đẩy lùi tế bào ung thư. Ngay cả những bệnh nhân đã bị ung thư đang phải tiến hành xạ trị hoặc đã được phẫu thuật cũng được khuyên ăn nhiều hay uống nhiều nước cà này.

Một số món ăn ngon từ cà tím giúp bạn phòng ngừa bệnh ung thư dạ dày và chữa nhiều bệnh khác.

Món cà tím dành cho người ăn chay

Nguyên liệu: 3 quả cà tím tươi, dạng dài; 300g thịt chay để làm nhân; 15ml nước xốt cà, gia vị chay cơ bản và dầu vừng 2 thìa.

Thực hiện: Bổ đôi quả cà tím theo chiều dọc rồi khoét bỏ phần ruột cà rồi đem ngâm nước muối khoảng 10 phút. Vớt cà tìm ra lấy tay bóp nhẹ để cà bớt nước ròi cho phần thịt chay vào giữa.  Để tránh thịt chay bị vữa nên trộn thêm gia vị, chiêm săn thành mảng trước rồi mới nhồi nhân. Xếp những miếng cà đã có nhân vào nồi. Phi hành, cho nước  xốt cà vào tiếp và om đến khi món ăn chín hẳn.

Tác dụng: phòng bệnh ung thư dạ dày và khắc phục chứng cao huyết áp.

an-ca-tim-giup-phong-ngua-ung-thu-da-day-hieu-qua

Món ăn từ cà tím ngừa ung thư, chữa viêm phế quản:

Chuẩn bị: nửa kg cà tím,  gừng tươi và tỏi tươi.

Cách chế biến: Củ gừng và tỏi làm sạch vỏ. Tỏi đập giập, gừng cắt lát mỏng rồi cho chung vào chén, thêm vào gia vị vừa đủ gồm nước tương, muối ăn, đường trắng và dầu ăn. Cà tím bổ đôi thía miếng dài rồi cũng cho vào chung và đem chưng cách thủy.

Ngăn ngừa ung thư dạ dày, trị chứng vàng da bênh viêm gan

Nguyên liệu: gạo, cà tím

Thự hiện rất đơn giản, bạn cũng vo gạo nấu cơm như bình thường nhưng lại bỏ thêm cà tím vào để nấu thành món “cơm trộn cà tim”. Mon này ăn trong vài ngày liền sẽ thấy bớt bị vàng da.

Nói chung có rất nhiều món ăn từ cà tim có thể giúp bẹn ngừa bệnh ung thư nhưng lưu ý khi chế biến đó là nên giữ lại cả vỏ cà vì chúng có chứa nhiều hợp chống ung thư hơn cả.

 

Feedback: Ăn cà tím giúp phòng ngừa ung thư dạ dày hiệu quả

Bình luận

  1. Lê Duy Hải February 18, 2016

    Cà tím ăn khá ngon nhưng một năm chắc chỉ ăn được đôi ba lần. Có khi về bảo vợ nấu thường xuyên món này mới được.

Bình luận